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素五穀飯碗粿 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-3 09:26:25 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 09 月 03 日發佈列印分享分享收藏簡介

將催芽的糙米，紅糯、燕麥、蕎麥、小米煮熟的飯，加入再來米粉製成碗粿，吃得到濃濃的雜糧香氣，口感營養更好，也更好消化，對容易脹氣及腸胃不好的人，才能好好的享用

食材

有機再來米粉250克
催芽雜糧糙米飯250克
水650-700克
- 香菇6朵
- 蘿蔔乾60克
- 紅蘿蔔〈小〉半條
- 有機素碎肉20克
- 油1匙
- 有機白胡椒粉少許
- 醬油膏少許

作法

1

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全部材料
2

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配料洗淨，香菇、素碎肉泡軟，蘿蔔乾泡去鹽份、香菇、蘿蔔乾、紅蘿蔔切丁
3

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鍋中入油，將作法1，倒入拌炒均勻，加適量醬油、白胡椒粉，拌炒香即可起鍋備用
4

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在來米粉過篩，放入容器，加水拌均，再加入五穀糙米飯攪拌均勻
5將作法3放入鍋中，拌炒至米漿糊狀，填入碗中約8分滿，上面鋪上作法2配料，放蒸鍋中大火蒸約20~25分鐘至熟即可。PS:可以用筷子插入，探測是否已熟，(取出時若不沾黏即表示熟)

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我不是傻鴨

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No.1回覆者

發表於 2013-9-3 12:03:40 |只看該作者

樓上的稍等啦

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跟尾2

發表於 2013-9-3 12:04:44 |只看該作者

好帖子，要頂！

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跟尾3

發表於 2013-9-3 12:08:59 |只看該作者

我在努力中

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5^#

發表於 2013-9-3 12:10:12 |只看該作者

沒看過這麼好的帖子！

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6^#

發表於 2013-9-3 12:20:23 |只看該作者

這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵

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7^#

發表於 2013-9-3 12:50:24 |只看該作者

似曾相識的感覺

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8^#

發表於 2013-9-3 12:55:27 |只看該作者

這年頭，分不好賺啊

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9^#

發表於 2013-9-3 12:56:22 |只看該作者

要不我崇拜你?行嗎?

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10^#

發表於 2013-9-3 13:01:26 |只看該作者

為了潛水值，我回覆一下囉

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