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和風嗆豆腐 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-3 11:23:51 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 09 月 03 日發佈列印分享分享收藏簡介

油豆腐常見在魯食或煮湯，
對喜歡吃"軟"豆腐又愛豆干風味的朋友們，
Mia推薦用油豆腐來試試！
聰明的讓醬料在幾秒內入味，
小炒風味且香氣十足~馬上上桌！
更多idea在Mia的廚房實驗 ღ(｡◕‿◠｡)ღ
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
食材

油豆腐4塊
西洋芹適量
青蔥2枝
【料亭和露昆布香菇】2大匙(約30ml)

作法

1

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將所有食材洗淨。(油豆腐可以先以熱水燙過去除豆青味！)
2

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120212wzaxxxfndtf.jpg

將青蔥、西洋芹切段(約5cm)，油豆腐切片(厚0.5cm)。
3

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120213t2jjknqwdbr.jpg

西洋芹梗的部分先水煮軟化。
4

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起一小匙油鍋，將切片的油豆腐稍微煎至略為金黃。再放入蔥白部分爆香出味，轉小火。
5

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隨即加入【料亭和露昆布香菇】拌勻且加熱。
6

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最後加上剩餘蔥綠及嫩芹菜，翻炒後收掉湯汁，乾爽盛盤！

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No.1回覆者

發表於 2013-9-3 12:03:40 |只看該作者

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

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跟尾2

發表於 2013-9-3 12:04:44 |只看該作者

希望大家能幫忙多多分享

正義西門慶

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跟尾3

發表於 2013-9-3 12:08:59 |只看該作者

好文章，和大家一起分享

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5^#

發表於 2013-9-3 12:10:12 |只看該作者

這貼？不回都不行啊

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6^#

發表於 2013-9-3 12:20:23 |只看該作者

不錯啊，沒看過這麼好看的

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7^#

發表於 2013-9-3 12:30:42 |只看該作者

樓上的稍等啦

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8^#

發表於 2013-9-3 12:50:24 |只看該作者

我的媽呀，愛死你了

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9^#

發表於 2013-9-3 12:55:27 |只看該作者

加油站加油

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10^#

發表於 2013-9-3 12:56:22 |只看該作者

看起來不錯的樣子

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