懶人の咖啡 -- 和風濾杯 & 手搖磨豆機開箱 - 其他

catcatpad

每一個人在自己的人生中都會有這樣或那樣的情結，對於我來說，自然也是不能例外的。然後，在這些不斷出現又逐漸隱去的情結中，有一種情結卻長久地伴隨着我的生活並指導而今，這一久相隨的情結是咖啡賦予我的，所以，我稱之為咖啡情結。——作家鍾敏

世界上有無數種飲品，有些人熱衷於臨窗品茗，有些人愛好於陳年佳釀亦或是色彩斑斕的雞尾酒，有些人則喜歡平淡無奇的白開水，而我，則獨愛於咖啡。第一次接觸咖啡，是在小時候跟隨爸媽旅行時在下榻的酒店裡吃自助早餐的時候，那會的我並不知道擺在老爹面前這杯黑不溜秋的東西就叫做咖啡，第一口下肚，那種奇特的苦味瞬間霸佔了我的味蕾，卻又讓人無法放棄，從此以後咖啡走進了我的生活。從小學到高中，喝過無數個品種的速溶咖啡，也喝過無數咖啡屋的現磨咖啡，卻從未自己親手製作過。來到大學，終於下定決心不要老是喝速溶咖啡（實在無愛奶精的味道QAQ）。本來打定買Illy的膠囊咖啡機的，因為實在是很美型，但是後來發現價格太高而且宿舍放不下無奈就只能放棄啦……恩…扯了這麼多，下面是開箱~


——Junior 和風濾杯和美樂家Melitta 1*2酸素漂白咖啡濾紙——

拿到手的時候發現體積比預想中的要小，官方標註是2-4cup，但是實際上這是歐洲標準，實際上大概是一人份，也就是200ml（這個杯子實際最大容水量是240ml）。


杯子本身還是很可愛的，因為使用的是Tritan塑料材質，所以是很安全的（這種材質是全美地區的嬰幼兒用品的指定材質）。包裝裡面還有一個蓋子，這個蓋子既可以拿來蓋住杯子防止灰塵又可以拿來當杯墊防止殘留的咖啡液滴在桌面上~



這個杯子的外號叫「聰明杯」，聰明的奧義就在於這個閥門~


使用上也是很簡單的，只要將Melitta 1*2咖啡濾紙輕微摺疊一下塞入聰明杯就可以放入咖啡粉啦~


就像這樣~接下來要做的就是往裡面加水~然後靜置三倒四分鐘，等咖啡液差不多萃取完畢后往自己的杯子上一放，就可以享用咯~



——HARIO MSS-1B 手搖磨豆機——

因為咖啡豆在研磨的前5分鐘內，會有接近50%的活躍的揮發性芳香物質逸散，所以要保證風味的最好辦法，就是即磨即喝。當初看上Hario的這個磨豆機，其一是因為它的價格平實近人，其二是因為體積小方便攜帶，組裝完成的高度跟一本B5的書差不多。


這個磨豆機比較特別的地方在於，它使用的是陶瓷的磨刀，這樣設計的好處有兩個，其一是可以不用擔心它會生鏽，也方便使用完畢後進行水洗，其二是因為研磨時磨刀和咖啡豆之間摩擦會產生熱量，使用陶瓷刀就可以儘可能避免熱量導致咖啡的香氣和口味改變。而且可以隨時根據所對應的沖泡器具調整研磨出來的顆粒大小，像我使用的沖泡器具是聰明杯，那麼我所需要的是中度研磨，我只需要將螺絲順時針擰到最緊的地方然後反轉兩圈即可得到我要的研磨效果，磨出來的顆粒大概跟粗砂糖差不多-v-。


下面盛放咖啡粉的地方很貼心的標註上了一杯跟兩杯的刻度線，因為最大容量就是24G，所以一杯的粉量大概就是12G。正常來說，一杯咖啡的粉水比例是1:12-15，也就是說12G的咖啡粉最多加水180ml，加太多口味就會變得很淡了。


組裝完成~

平常使用完畢最好養成習慣及時清洗，不然會導致機械性能下降而且會有雜味的>.

豪鬼AKUMA

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kinh9999

一樓的位置好啊..

{誼}

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

^^SaＳａbb

加油！樓主，謝謝分享

花家姐

不錯，感謝樓主

豪鬼AKUMA

這個站不錯！！  

HOTSTUDIO阿蚊

呵呵，找個機會...

a_c_e06

不錯 不錯  比我強多了

skykingdom

不錯，看看。