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蒜香蔥花火腿麵包 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-25 01:27:26 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 25 日發佈列印分享收藏簡介

在家也能輕鬆做出熱騰騰的美味麵包，隨意加上自己喜歡的餡料，也能像麵包店一樣的口感，簡單快速做出好吃又鬆軟的台式麵包哦...
所需時間

120 分鐘
食材（3 人份）

中筋麵粉280克
- 酵母粉2克
- 無塩奶油50克
- 冰水150ml
- 糖10克
- 塩5克
- 奶粉1大匙
- 蛋半顆
- 蛋黃半顆
- 塩少許
- 奶油10克
- 蒜末10克
- 火腿3片
- 蔥花50克

作法

1先將麵粉過篩，加入A料開始搓揉至大圓形狀後，最後發酵1個小時....
2

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撒點麵粉，將麵糰切成六等分後滾圓，開始醒麵15分鐘，將麵糰桿平後，捲成鍋牛狀，再醒麵20分鐘，最後把醒好的麵糰噴上少許的水，蓋上濕布靜置10分鐘...
3

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塗上一層蛋液，撒上蔥花備用...
4

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將烤箱先預熱10分鐘(150度)，以180度-200度烤約20分鐘即可...
5

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最後就完成囉~

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No.1回覆者

發表於 2013-8-25 06:00:46 |只看該作者

看來這一帖沒有多少人回喔

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跟尾2

發表於 2013-8-25 06:02:00 |只看該作者

不錯啊，沒看過這麼好看的

鳥不起點算

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跟尾3

發表於 2013-8-25 06:13:01 |只看該作者

看貼回復是好習慣

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5^#

發表於 2013-8-25 06:14:48 |只看該作者

今天沒事來逛逛

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6^#

發表於 2013-8-25 06:17:57 |只看該作者

終於看完了~~~

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7^#

發表於 2013-8-25 06:20:07 |只看該作者

這帖沒看過，來看看

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8^#

發表於 2013-8-25 06:20:37 |只看該作者

太棒了！

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9^#

發表於 2013-8-25 06:21:18 |只看該作者

謝謝分享了!

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10^#

發表於 2013-8-25 06:27:09 |只看該作者

樓主福如東海，萬壽無疆！

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