黃金餃子ㄦ

nh88

2013 年 08 月 31 日發佈列印 分享  分享  收藏簡介

地瓜是營養價值很高的作物，ㄚ公ㄚ嬤那一輩，小時候常沒米飯吃，田邊種的地瓜跟地瓜葉，就是他們補充能量的好食材！現在大家日子過的比較豐裕一些，但地瓜仍是我們的好朋友！
有些孩子看到地瓜會露出不悅的表情，甚至於不吃，但我們家的孩子可是很愛的！不管是烤來吃、蒸來吃、煮粥、做甜點，他們都超愛，今天ㄚ曼達把地瓜放入他們喜歡的餃子裡，一口咬下的驚喜，真有趣！
所需時間

45 分鐘
食材（2 人份）

• 新北健康三寶~地瓜200克
  
• 絞肉100克
  
• 薑末少許
  
• 水餃皮30張
  
• 鹽適量
  
• 
  
  沾醬
  
  • 醬油膏適量
    
  • 蒜末適量
    
  
  

作法

• 1 地瓜是很養生的作物，大家可以多多食用，用行動來支持台灣的農民~(這一箱地瓜讓我驚豔的是....有蜜ㄟ)   
    
  
• 2 地瓜洗淨後，入電鍋，1杯半水蒸熟   
    
  
• 3 取約200克壓碎   
    
  
• 4 拌入薑末、絞肉與少許的鹽   
    
  
• 5 依照步驟包好屁屁餃   
    
  
• 6 水滾後先下一匙鹽，再下餃子，可防止餃子沾粘，滾約一分鐘下半碗水，再滾後一分鐘起鍋   
    
  
• 7 用鐵鍋裝盛也很好看喔~   
    
  
• 8 橘色的內餡沾上蒜味醬油膏也挺對味的喔~   
    
  
• 9 三芝57號的地瓜~讚~   
  

coffyma

希望大家都有好運

砵仔糕

要是能加精華就好了

ng015856

能告訴我去那邊分享的嗎？

tomato_alex

暈死也不多加點分

juny0385

不錯啊! 一個字牛啊!

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老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

Disy

似曾相識的感覺

切雞飯`

天天尼伊達，快樂似神仙

mydear888

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