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外國人肉燥飯 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-31 22:10:01 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 31 日發佈列印分享分享收藏簡介

住義大利這麼久, 有時候還是會犯白飯癮 XD 曾經在某個食譜網站跪求配白飯食譜, 不過廚房裡亞洲食材不齊全, 不是這個沒有就是那個沒有…
這份海外版的肉燥和滷蛋是我的簡化做法, 用料非常簡單而且30分鐘搞定!
所需時間

30 分鐘
食材（4 人份）

豬或牛絞肉300g
香腸300g
去殼水煮蛋3顆
白酒或米酒80ml
蒜頭兩瓣壓泥
洋蔥一顆切末
- 鹽適量
- 砂糖適量
- 醬油3大匙
- 濃縮番茄糊1大匙
- 五香粉一小匙
- 雞粉一小匙
- 辣椒適量
- 水1L

作法

1

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橄欖油+蒜頭末+洋蔥末鍋中煎香
2

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000606nzqth0uhngs.jpg

加入絞肉和香腸肉. 翻炒變色後加入白酒, 滾煮數分鐘讓酒氣散去.
3

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000606p2no33jmu2x.jpg

加入所有調味料, 水和去殼水煮蛋後煮滾
4

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加蓋小火燉煮20分鐘或醬汁呈現個人喜愛的濃稠程度即可熄火. 淋上白飯就是美味的肉燥飯囉!

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No.1回覆者

發表於 2013-9-1 00:13:08 |只看該作者

今天無聊來逛逛

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跟尾2

發表於 2013-9-1 00:16:51 |只看該作者

家財萬貫還得回很多貼哦

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跟尾3

發表於 2013-9-1 00:18:18 |只看該作者

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

尊貴的基佬

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5^#

發表於 2013-9-1 00:20:30 |只看該作者

我在頂貼~！~

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6^#

發表於 2013-9-1 00:22:28 |只看該作者

沒看過這麼好的帖子！

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7^#

發表於 2013-9-1 00:23:25 |只看該作者

謝謝樓主啊！

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8^#

發表於 2013-9-1 00:31:33 |只看該作者

分享我的感謝，謝謝樓主

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9^#

發表於 2013-9-1 00:40:08 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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10^#

發表於 2013-9-1 00:41:56 |只看該作者

不錯不錯,我喜歡看

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