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和風滷煮白帶魚 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-1 01:28:21 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 09 月 01 日發佈列印分享分享收藏簡介

鹹鹹甜甜的口味，標準的日式風味．滷煮湯汁放入昆布，是魚肉鮮美關鍵．若沒有壽喜燒醬汁，使用市面上日式醬油，也很速配喔．
所需時間

20 分鐘
食材（3 人份）

白帶魚1條
薑絲適量
昆布1小片
- 壽喜燒醬汁步驟1
- 味醂步驟1
- 清酒步驟1
- 水步驟1

作法

1調製滷汁比例→壽喜燒醬汁2，味醂1，清酒0.5，水1. 昆布不可以沖洗，用濕布略差去表面灰塵即可，不能用力擦拭．
2白帶魚洗淨，表面畫數刀約1公分深，這樣煮起來比較入味
3

2013-9-1 01:28:21 上傳
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060118fy5zlvbnz5n.jpg

滷汁先以中小火煮滾後，放入白帶魚、昆布與薑絲，以小火煮至白帶魚熟．起鍋撒上香油，淋上些許醬汁，完成．

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No.1回覆者

發表於 2013-9-1 06:02:15 |只看該作者

線上等線上等

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發表於 2013-9-1 06:03:51 |只看該作者

家財萬貫還得回很多貼哦

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跟尾3

發表於 2013-9-1 06:04:06 |只看該作者

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

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5^#

發表於 2013-9-1 06:09:24 |只看該作者

偶啥時才能熬出頭啊.

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6^#

發表於 2013-9-1 06:16:19 |只看該作者

頂下再看

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7^#

發表於 2013-9-1 06:19:40 |只看該作者

誰都不容易啊 ~~

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8^#

發表於 2013-9-1 06:23:41 |只看該作者

對不起，我走錯地方了，呵呵

鳥不起點算

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9^#

發表於 2013-9-1 06:28:13 |只看該作者

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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10^#

發表於 2013-9-1 06:32:10 |只看該作者

先看看怎麼樣！

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