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含笑食堂-親子丼 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-28 04:03:41 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 27 日發佈列印分享收藏簡介

「親子丼」，這項台灣人也很愛吃的日本料理，有很多媽媽都很喜歡作給孩子吃，因為裡面有雞肉、雞蛋，有很高的營養價值，加上甜甜的滋味，不只會甜在嘴裡、胃裡，也會甜到心裡。想要有好吃的親子丼，第一個是雞肉本身不能太乾，你也可以用雞腿肉來處理。第二個是半熟的滑蛋和醬汁比例要調配適中，蛋汁要分兩次放進去鍋裡面，才能有半熟的口感，又兼顧食物的安全。今晚，有吃飯嘸？若是沒有，一碗親子丼，是宵夜不錯的選擇…
食材

去骨雞腿肉180g
洋蔥35g
雞蛋1顆
白飯1碗
和露(鰹魚)50cc
味醂15cc
水200cc
山芹菜20g

作法

1去骨雞腿肉切丁；洋蔥切絲；山芹菜切小段；雞蛋打勻成蛋液，備用。
2取湯鍋放入作法1的雞腿丁、洋蔥絲及所有調味料一起煮至雞肉熟。
3倒入蛋液煮約7分熟後熄火，加入山芹菜段，淋在白飯上即可。

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我不是傻鴨

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No.1回覆者

發表於 2013-8-28 05:59:48 |只看該作者

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

鳥不起點算

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跟尾2

發表於 2013-8-28 06:02:46 |只看該作者

回覆，是讓樓主更有心去發帖

鳥不起點算

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跟尾3

發表於 2013-8-28 06:03:31 |只看該作者

幫你項項吧

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5^#

發表於 2013-8-28 06:06:21 |只看該作者

挺好啊

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6^#

發表於 2013-8-28 06:14:24 |只看該作者

家財萬貫還得回很多貼哦

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7^#

發表於 2013-8-28 06:24:20 |只看該作者

就為賺分嘛

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8^#

發表於 2013-8-28 06:26:27 |只看該作者

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

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9^#

發表於 2013-8-28 06:30:43 |只看該作者

好文大家看，看完要回覆

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10^#

發表於 2013-8-28 06:44:38 |只看該作者

呵呵哪天得看看 `~~~~

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