珍珠起士麻糬球 _綠巨人黃金玉米鑽石規格

蘇乞兒

2013 年 08 月 28 日發佈列印 分享  收藏簡介

綠巨人玉米符合黃金玉米鑽石規格
特別的創新組合口味ˊ
自製鮮奶香Q麻糬ˊ
搭配上以雙色起士和玉米粒組合而成的餡料ˊ
外層再裹上鹹香濃郁起司粉和巧克力米ˊ
讓人一口咬下充滿驚喜。
起司的微鹹和玉米粒的甜脆(Crispy)ˊ
也讓口感有平衡的美味哦~
所需時間

30 分鐘
食材（2 人份）

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  麻糬材料
  
  • 糯米粉200g
    
  • 玉米粉2大匙
    
  • 鮮奶130~140cc
    
  • 細砂糖2大匙
    
  • 油少許
    
  
  
• 
  
  餡料
  
  • 雙色起司隨意
    
  • 綠巨人玉米粒隨意
    
  
  
• 
  
  表層裝飾
  
  • 起司粉少許
    
  • 彩色巧克力米少許
    
  
  

作法

• 1 就是愛綠巨人玉米粒ˊ嚴選最頂級的玉米ˊ粒粒飽滿(Completeness)ˊ色澤鮮黃(Color)ˊ吃起來更有清脆口感(Crispy)ˊ螺旋切割技術(Cut)更保留完整玉米胚芽ˊ喜歡吃的我當然要將這美味食材拿來變化出創意料理囉。當宴客點心ˊ小朋友零嘴ˊ超讚哦。   
    
  
• 2 先備齊所有材料ˊ鮮奶可以略為加熱ˊ(這樣完成的麻糬會更Q更好吃)
    
  
• 3 準備一適合容器ˊ將麻糬粉類材料擺入並加入溫鮮奶ˊ拌揉成團ˊ如果覺得沾粘再酌量加點油ˊ方便操作
    
  
• 4 將雙色起司加上玉米粒ˊ整成圓球狀ˊ(份量依喜好大小決定)ˊ取麻糬麵團搓圓壓扁ˊ包入餡料再滾圓
    
  
• 5 湯鍋加水煮沸ˊ擺入完成步驟4ˊ煮至麻糬浮起於水面再撈起
    
  
• 6 盤子加入適量起司粉ˊ將麻糬球擺入ˊ表面均勻沾裹ˊ完成再灑上少許彩色巧克力米點綴即可
    
  
• 7 Q軟好吃的珍珠起士麻糬球就完成囉。
    
  
• 8 以往我們大都會用花生糖ˊ芝麻糖ˊ紅豆ˊ抹茶來做餡料ˊ今天這創意組合意外的美味融恰ˊ鹹中帶甜ˊ還多了口感和層次ˊ滋味很奇妙呢。
    
  
• 9 迷人可口珍珠起士麻糬球ˊ金黃色澤ˊ既可愛又討喜ˊ推薦大家試試看。
    
  
• 10 特別介紹一下:來自美國明尼蘇達州的綠巨人玉米粒ˊ是許多知名餐飲指定使用的產品喔。為什麼市售品牌這麼多ˊ要特別選用"綠巨人玉米粒"呢?因為它100%天然風味ˊ非基因改造(這非常重要)媽媽選對產品ˊ才能為安全做好把關。獨家採用美國最優良的甜玉米品種，經過最先進的培植技術，選定玉米生長到圓潤飽滿的時刻，進行採收及在數小時內真空包裝，並經過最嚴格的篩選，確保每一顆玉米粒都風味獨特，如高貴的珍珠一般。自己吃就是要慎選 食材ˊ不然也就失去自己動手做的意義了。   
  

Disy

做一個,做好了,請看

tamyc002

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

24gold24

初來乍到，請多多關照。

9394

初來乍到，請多多關照。

世界沒日

頂下再看

kenneth_sweet

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

ng015856

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

mic167

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

skykingdom

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