保健品靠邊站五谷雜糧才是養生良藥(圖) [複製鏈接]

雪之影

Teenager I

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

好友: 0
帖子: 4751
積分: 9873
最後登錄: 2018-7-29
在線時間: 0 小時

電梯直達

樓主

發表於 2013-7-15 08:14:27 |只看該作者 |倒序瀏覽

【健康小常識2013年07月14日訊】老年人養生時很多老年朋友都覺得用保健品或者中藥的方法才有更顯著的效果，其實藥補不如食補，食物或許沒有藥物的效果快，但是卻更健康，而且，可能很多人都不瞭解，很多我們經常接觸的食物其實有很好的保健功效。
大米：
又名粳米，味甘性平，具有補中益氣丶健脾和胃丶除煩渴的功效。冬天室內暖氣較熱，空氣幹燥，早晚喝點大米粥，可以遠離口幹舌燥的困擾。特別需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。研究表明，等量大米煮成的幹飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進食幹飯有利於控制血糖。
小米：
又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，適用於脾胃虛熱丶反胃嘔吐丶腹瀉及產後丶病後體虛者食用。小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物，俗稱為"米油"。中醫認為，米油的營養極為豐富，滋補力最強，有"米油可代參湯"的說法。
小麥：
小麥味甘，性平微寒，有健脾益腎丶養心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米丶大棗一起煮粥服食。此外，麥麩含高膳食纖維，對高脂蛋白血癥丶糖尿病丶動脈粥樣硬化丶痔瘡丶老年性便秘丶結腸癌都有防治作用。
玉米：
味甘性平，具有健脾利濕丶開胃益智丶寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉淀，對防止高血壓丶冠心病有積極作用。此外，它還有利尿和降低血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。美國科學傢還發現，吃玉米能刺激腦細胞，增強人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質可以預防老年人眼睛黃斑性病變的發生。
苡米：
又叫薏米，其所含蛋白質遠比米丶面高，易消化吸收，對減輕胃腸負擔丶增強體質有益。中醫認為，苡米味甘淡，性微寒，有健脾丶補肺丶清熱丶利濕的作用。現代研究證明，苡米有抗腫瘤丶增強免疫力丶降血糖等功效。將苡米與大米煮粥或加入適量冰糖食用，能使腫瘤患者食欲增加丶減低放化療的毒副作用。此外，苡米中含有的薏苡素對橫紋肌有抑制作用，可減少皺紋，愛美的人不妨多吃。
高粱：
高粱味甘性溫，有健脾益胃的作用。小兒消化不良，可取高粱入鍋炒香，去殼磨粉，每次取2～3克調服。但高粱性溫，含有具收斂止瀉作用的鞣酸，便秘者不宜食用。
黃豆：

黃豆性平味甘，有健脾益氣的作用，脾胃虛弱者宜常吃。用黃豆制成的各種豆制品如豆腐丶豆漿等，也具有藥性：豆腐可寬中益氣丶清熱散血，尤其適宜痰熱咳喘丶傷風外感丶咽喉腫痛者食用。