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中東世界-口袋薄餅(Pita Bread) [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-22 08:48:46 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 22 日發佈列印分享收藏簡介

口袋薄餅是傳統典型的中東主食, 用基本的麵團經過高溫烘烤就會像安全氣囊般的鼓起, 烤好後中間是空心的, 將自己喜歡的食材滿滿裝進這圓圓澎澎的麵包裡,享受幸福好滋味~~
所需時間

90 分鐘
食材（8 人份）

鹽1茶匙
糖1茶匙
沙拉油1茶匙
酵母2茶匙
溫水(不燙手)230cc
中筋麵粉450g
- 醃好豬肉片適量
- 紅洋蔥1顆
- 大顆番茄1顆
- 生菜1顆

作法

1[餅皮做法]:1.將2茶匙酵母先溶於50cc冷水. 2.將麵粉, 鹽, 糖及酵母水放到鋼盆. 3. 慢慢加入溫水, 揉成光滑的麵糰. 4. 再加入沙拉油混勻 5. 將麵糰滾圓, 用保鮮膜將鋼盆包起, 靜置1小時 6. 將靜置好的麵糰, 搓成長條形並分割成8小塊 7. 將小麵糰擀成約0.5cm薄, 6~7吋寬的餅皮 8. 烤箱預熱450F 9. 烤盤鋪上烤紙, 約烤5~6mins（餅皮會神氣的澎起喔）即可
2[餡料做法]1. 將豬肉片放入烤箱烤熟2. 將蔬菜清洗乾淨, 並將紅洋蔥及番茄切成薄片3. 將餡料包入Pita Bread內, 就完成這好吃又方便又不怕掉餡的中東料理囉!

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No.1回覆者

發表於 2013-8-22 12:06:56 |只看該作者

看來不錯，回覆一下

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跟尾2

發表於 2013-8-22 12:10:46 |只看該作者

是樓主原創嗎

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跟尾3

發表於 2013-8-22 13:03:50 |只看該作者

先回覆一下，閃人

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5^#

發表於 2013-8-22 14:35:32 |只看該作者

這帖子勢必造成迴響

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6^#

發表於 2013-8-22 16:29:24 |只看該作者

我又回復了

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7^#

發表於 2013-8-22 17:44:02 |只看該作者

分享我的感謝，謝謝樓主

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8^#

發表於 2013-8-22 20:02:28 |只看該作者

很有吸引力

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9^#

發表於 2013-8-22 23:45:05 |只看該作者

感覺好像在哪裡看過了，汗~

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10^#

發表於 2013-8-23 03:31:44 |只看該作者

感覺好像在哪裡看過了，汗~

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