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蜜汁豬肉乾 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-8-22 10:07:41 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 08 月 20 日發佈列印 分享  收藏簡介

自己很喜歡吃豬肉乾,但是市售的肉乾不僅常常吃了會嘴乾、口渴外,價格也不便宜。自己動手做後不僅節省也很衛生、健康!!
歡迎大家常來Face Book粉絲團 ~
"婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^
http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen
所需時間

30 分鐘
食材(3 人份)


  • 豬絞肉250g
  • 蜂蜜適量
  • 白芝麻適量

    • 調味
    • 鹽1/2茶匙
    • 糖1茶匙
    • 胡椒或黑胡椒1/2茶匙
    • 蠔油1大匙
    • 醬油1小匙
    • 米酒1小匙

作法

1 120339cyhftfmyqza.jpg 將豬絞肉至於缽中,將調味加入。   
  2 1203392fyzxv43upb.jpg 豬絞肉用手(或筷子) 攪拌至有黏性。放置約10~15分鐘,醃至入味。   
  3 1203404nqncpbstzb.jpg 準備一張錫箔紙,錫箔紙上刷上些許食用油。(錫箔紙請視烤盤大小,加以裁剪)(我有將錫箔紙往後折1cm防止烤時翹起來),將肉放置上去。蓋上一張保鮮膜。用桿麵棍將肉壓制平整(薄片就壓平薄些、厚片就整平即可不用壓太薄)。   
  4
120340bxmbfzjmh2v.jpg 為了美觀,邊邊可以稍做修飾整齊

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發表於 2013-8-22 12:10:46 |只看該作者
為了潛水值,我回覆一下囉

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發表於 2013-8-22 12:24:15 |只看該作者
有空一起交流一下  

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發表於 2013-8-22 13:03:50 |只看該作者
家財萬貫還得回很多貼哦

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發表於 2013-8-22 16:29:24 |只看該作者
幫你項項吧  

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發表於 2013-8-22 17:44:02 |只看該作者
回答了那麼多,沒有加分了,鬱悶。。

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發表於 2013-8-22 20:02:28 |只看該作者
這論壇不錯

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發表於 2013-8-22 23:45:05 |只看該作者
長時間沒來看了 ~~

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發表於 2013-8-23 03:31:06 |只看該作者
呵呵 都沒人想我~~

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發表於 2013-8-23 05:10:32 |只看該作者
不錯,看看。
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