蜜汁豬肉乾

POKwan

2013 年 08 月 20 日發佈列印 分享  收藏簡介

自己很喜歡吃豬肉乾，但是市售的肉乾不僅常常吃了會嘴乾、口渴外，價格也不便宜。自己動手做後不僅節省也很衛生、健康!!
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所需時間

30 分鐘
食材（3 人份）

• 豬絞肉250g
  
• 蜂蜜適量
  
• 白芝麻適量
  
• 
  
  調味
  
  • 鹽1/2茶匙
    
  • 糖1茶匙
    
  • 胡椒或黑胡椒1/2茶匙
    
  • 蠔油1大匙
    
  • 醬油1小匙
    
  • 米酒1小匙
    
  
  

作法

1 將豬絞肉至於缽中，將調味加入。   
  2 豬絞肉用手(或筷子) 攪拌至有黏性。放置約10~15分鐘，醃至入味。   
  3 準備一張錫箔紙，錫箔紙上刷上些許食用油。(錫箔紙請視烤盤大小，加以裁剪)(我有將錫箔紙往後折1cm防止烤時翹起來)，將肉放置上去。蓋上一張保鮮膜。用桿麵棍將肉壓制平整(薄片就壓平薄些、厚片就整平即可不用壓太薄)。   
  4
為了美觀，邊邊可以稍做修飾整齊

太陽穴

為了潛水值，我回覆一下囉

easonchan

有空一起交流一下  

maverickhon

家財萬貫還得回很多貼哦

juny0385

幫你項項吧  

9394

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

正義西門慶

這論壇不錯

naturebeehk

長時間沒來看了 ～～

[email protected]

呵呵 都沒人想我~~

段皇爺

不錯，看看。