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卡雷特餅乾 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-17 13:28:31 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 17 日發佈列印分享收藏簡介

食材

無鹽奶油　160g
糖粉60g
鹽　少許
蛋黃2個
泡打粉　1/4小匙
萊姆酒2匙

作法

1奶油室溫軟化，放進容器中攪拌成絨毛狀後糖粉分3次加入打發成澎鬆狀態
2加入鹽混合，再將蛋黃一個個加入打發至泛白狀態之後加入萊姆酒攪拌均勻
3加入過篩的低筋麵粉和泡打粉，混合至無粉狀態
4保鮮膜包覆麵糰放冷藏約一小時
5於工作檯上及麵團表面灑上手粉，用擀麵棍橄成約1cm厚度
6用5cm的空心圓型壓模，排入烤盤中刷上少許蛋液在表面上
7用叉子畫出格紋放入烤箱設定170度烤約15~20分鐘

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No.1回覆者

發表於 2013-8-17 18:05:57 |只看該作者

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

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跟尾2

發表於 2013-8-17 18:10:46 |只看該作者

做一個,做好了,請看

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跟尾3

發表於 2013-8-17 18:17:02 |只看該作者

努力,努力,再努力!!!!!!

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5^#

發表於 2013-8-17 18:20:09 |只看該作者

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HOTSTUDIO阿蚊

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6^#

發表於 2013-8-17 18:32:31 |只看該作者

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

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發表於 2013-8-17 18:33:35 |只看該作者

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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8^#

發表於 2013-8-17 18:34:15 |只看該作者

有才的不在少數啊

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9^#

發表於 2013-8-17 18:49:34 |只看該作者

我幫你這一帖頂起來

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10^#

發表於 2013-8-17 18:50:18 |只看該作者

加油！樓主，謝謝分享

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