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涼拌柚子雞絲 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-13 17:22:47 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 13 日發佈列印分享收藏簡介

天氣炎熱的時候，適合準備盤涼拌促進食慾，上面可加些油醋醬或沙拉醬；雞胸肉煮熟後，要淋上一些湯汁用保鮮膜包起來，保持濕潤放涼，這樣才不容易有「柴柴」的口感。
更多食譜內容詳見:
http://www.gping.net/shop/recipe/recipeIndex.aspx
食材

無毒雞珍珠雞雞胸120克
柚子1/2顆
九層塔葉6-7片
蔥末10克
薑片3-4片
魚露2小匙
檸檬汁2小匙
辣椒末少許
紫甘藍菜少許
進口有機砂糖少許
進口有機白胡椒粉少許
REALSALT天然海鹽少許
花生粉1大匙

作法

1將柚子的籽去掉，剝出果肉；九層塔葉切成小碎片；紫甘藍菜切成絲狀。
2鍋內用少水加進蔥末、薑片、有機白胡椒粉和天然海鹽，把無毒雞珍珠雞雞胸煮熟，稍微再悶5分鐘。
3攪拌九層塔、有機砂糖、檸檬汁、花生粉、魚露和辣椒末成為醬汁。
4無毒雞珍珠雞雞胸放涼後，撕成薄絲，與柚子肉、醬汁、紫甘藍菜均勻攪拌即可。

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No.1回覆者

發表於 2013-8-13 18:15:41 |只看該作者

好文大家看，看完要回覆

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跟尾2

發表於 2013-8-13 18:15:57 |只看該作者

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

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跟尾3

發表於 2013-8-13 18:17:23 |只看該作者

老大,我好崇拜你喲

[email protected]

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5^#

發表於 2013-8-13 18:22:57 |只看該作者

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

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6^#

發表於 2013-8-13 18:24:00 |只看該作者

這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵

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7^#

發表於 2013-8-13 18:27:58 |只看該作者

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

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8^#

發表於 2013-8-13 19:01:18 |只看該作者

猛力的回覆，潛水值上上上

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9^#

發表於 2013-8-13 19:05:21 |只看該作者

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

鳥不起點算

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10^#

發表於 2013-8-13 19:13:25 |只看該作者

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