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濃濃巧克力冰淇淋 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-18 07:29:24 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 18 日發佈列印分享收藏簡介

不用冰淇淋機, 也可以簡單做出濃郁好吃的巧克力冰淇淋. 簡單裝飾之後, 一點都不輸外面賣的喔！
食材

鮮奶1.5杯
鮮奶油1.5杯
細砂糖35g
巧克力70g
可可粉3湯匙
蛋黃2顆
麥芽糖15g

作法

1

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牛奶+可可粉＋巧克力加熱至微微起泡
2

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另一個盆子, 將蛋黃＋糖＋麥芽糖攪拌均勻(不需打發就是攪拌均勻即可),
3

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將剛煮過的巧克力牛奶倒入這蛋液攪拌均勻
4

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之後再放入鍋中, 慢慢熬煮, 直到竹鏟子可以呈現有點糊糊的樣子
5過篩之後等待降溫冷卻. 這時候將鮮奶油用打蛋器打發至稍微結實的狀態,
6

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之後將鮮奶油與煮過的可可牛奶攪拌均勻就可以囉. 就倒入容器中, 之後就可以進冰箱囉！約5小時就可以變成冰淇淋了.

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No.1回覆者

發表於 2013-8-18 12:12:34 |只看該作者

厲害！強~~~~沒的說了！

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發表於 2013-8-18 12:12:57 |只看該作者

我在頂貼~！~

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跟尾3

發表於 2013-8-18 12:21:34 |只看該作者

看來不錯，回覆一下

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5^#

發表於 2013-8-18 12:26:48 |只看該作者

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

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6^#

發表於 2013-8-18 12:28:00 |只看該作者

呵呵都沒人想我~~

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7^#

發表於 2013-8-18 12:30:48 |只看該作者

努力,努力,再努力!!!!!!

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8^#

發表於 2013-8-18 12:34:09 |只看該作者

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

我不是傻鴨

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9^#

發表於 2013-8-18 12:59:27 |只看該作者

我好想升級

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10^#

發表於 2013-8-18 12:59:33 |只看該作者

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

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