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端午養生吃粽子細數粽子的5大功效(圖) [複製鏈接]

nage999

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2013-6-13 08:00:33 |只看該作者 |倒序瀏覽

【健康小常識2013年06月12日訊】在中國很多地方端午習俗是吃粽子，除瞭習俗外，其實吃粽子也有很多養生功效的哦，下面就和小編一起來看一下吧。

一丶粽子功效
1丶利尿消腫
粽子中一般含有紅豆，紅豆不僅內含豐富的蛋白質及多種營養物質，而且具有利水除濕丶和血排膿丶消腫解毒等功效。人體常為濕熱阻遏，紅豆能夠利水濕，解熱毒，與綠豆相輔相成，堪稱消夏良藥。
2丶補中益氣
粽子中一般含有紅棗，紅棗能補益脾胃和補中益氣。所以對於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士，如消化不良丶經常吐瀉或便秘人士都有好處，多吃紅棗能改善腸胃功能。此外，紅棗又能補氣血，對於中氣不足及氣血虧損人士特別有幫助，能減少平日氣促氣喘的情況，又能針對肌肉無力等癥狀，增加體力。
3丶清熱解毒
粽子總會用到蘆葦葉，我國明代著名醫藥學傢李時珍在其所著的《本草綱目》中稱粽葉具有治療"清熱止血丶解毒消腫丶治吐血丶下血丶小便不利丶癰腫"等功效。包粽子的葉子，北方大多用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。如：葦葉可以清熱生津丶除煩止渴；竹葉可以清熱除煩丶利尿排毒；荷葉能清熱利濕丶和胃寧神。作為食品包裝，其具備天然和無污染的特性，因此，被當今營養學傢稱之為"天然綠色食品"。另外葉子不僅帶來清香，還能提供多酚類物質和鉀元素，蒸制時滲入米內，有利於提高人體的抗熱機能。近年來研究證明，粽葉(箬竹葉)的提取物還具有抗癌作用。
4丶開胃健脾
芒種過後，天氣日益炎熱，身體表面血流增加，腸胃功能逐漸下降，人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能夠改善這一問題。且不說其中的配料，僅就清香的葉子和柔軟的糯米，就足以讓人食欲大開。對於那些胃酸少消化能力差，傳統稱為"胃寒"的人來說，糯米是非常好的食品。如果因為貪吃螃蟹大蝦之類胃裡發涼，趕緊吃一個熱粽子，或者喝碗熱糯米粥，馬上就會舒服不少。
5丶美白養顏
粽子中的糯米丶紅棗等均含有美白養顏的作用，是女生們夏日美白好幫手。
二丶不同粽子不同養生功效
1丶紅棗糯米粽子
端午節粽子的經典傳統搭配是紅棗糯米粽子，之所以經久不衰，是因為夏日脾胃虛寒，糯米治胃虛，紅棗有健脾益胃的功效，健脾養胃的紅棗加上溫補脾胃的糯米，功力倍增，能夠強力對抗脾胃虛寒。

2丶蓮子糯米粽子