義式烘蛋(Frittata)

PHUN

2013 年 08 月 13 日發佈列印 分享  收藏簡介

周末睡晚了, 還沒想到早午餐要吃甚麼嗎?義式烘蛋-Frittata是一道早午餐的最佳選擇, 這道料理顧名思義有蛋之外, 其他就是任君選擇¸ 任君挑選, 看大家開心吃啥料, 或冰箱剩下啥料通通可以加進來, 只是一般家庭料理都是做成一大鍋或一大盤, 本廚房把它改成由馬鈴薯做成酥脆外皮, 吃起來就像是知名速食連鎖店的薯餅一樣捏!!
所需時間

60 分鐘
食材（6 人份）

• 
  
  馬鈴薯杯
  
  • 馬鈴薯兩顆
    
  • 中筋麵粉ㄧ大匙
    
  • 油ㄧ大匙
    
  
  
• 
  
  義式烘蛋
  
  • 蛋7顆
    
  • 洋蔥1/4顆
    
  • 牛奶1/2杯
    
  • 菠菜2根
    
  • 火腿2 片
    
  • 蘑菇3~4顆
    
  • Cheese1/4杯
    
  • 小番茄適量
    
  
  

作法

• 1(馬鈴薯杯)馬鈴薯刨成細絲, 擠出多餘的水分   
    
  
• 2(馬鈴薯杯)加入低筋麵粉, 油攪拌後, 均勻舖在Muffin模型上, 放入烤箱375F(190C)烤約25~30分鐘   
    
  
• 3(義式烘蛋)洋蔥, 火腿, 磨菇切丁, 菠菜切小段, 蛋打散, 番茄切半   
    
  
• 4(義式烘蛋)取ㄧ鍋子將洋蔥, 火腿, 蘑菇, 菠菜, 蛋, 牛奶, Cheese混合併攪拌, 倒入馬鈴薯杯, 再放入小番茄   
    
  
• 5(義式烘蛋)放入烤箱375F(190C) 烤15分鐘即完成   
  

tamyc002

我打不開，請問有設定許可權嗎

tracy10quTE~~

這論壇不錯

nh88

挺好啊

tamyc002

好文大家看，看完要回覆

plas_hoz

強的很，竟然有這樣的文章

{誼}

支持你加分

stk190

加油！樓主，謝謝分享

{誼}

我起來了 哈哈 剛才迷了會

^^SaＳａbb

好人一個