熊大&兔兔

nage999

2013 年 08 月 13 日發佈列印 分享  收藏簡介

熊大&兔兔七夕情人節大放閃：『幸福是能一直陪伴著你/妳到老~♥』，Always by your side♥
所需時間

30 分鐘
食材（2 人份）

• 
  
  熊大
  
  • 豬絞肉200g
    
  • 醬油1大匙
    
  • 味醂2小匙
    
  • 白胡椒2小匙
    
  • 鹽少許
    
  • 糖1小匙
    
  • 麵包粉20g
    
  • 馬鈴薯粉1小匙
    
  
  
• 
  
  兔兔
  
  • 馬鈴薯泥50g
    
  
  
• 
  
  T-Shirt
  
  • 蛋白1顆
    
  
  
• 
  
  表情
  
  • 海苔適量
    
  • 蕃茄醬適量
    
  
  

作法

• 1 將熊大的食材全放進鋼盆裡均衡混合，搓揉拍打。取出適當大小，捏出熊的頭，身體，四肢，耳朵，放入冰箱冷藏。待30分鐘後取出，先在平底鍋上加1小匙油，放入熊大煎到兩面呈白色，加入半杯水+醬油1大匙+味醂2小匙+馬鈴薯粉1小匙，煮到湯汁呈褐色，熊大也上色到變成光亮褐色，過程約8-10分鐘(請適時翻面)，就可以起鍋。※漢堡肉煎完會縮小約10%，請在捏形狀時要考量進去。   
    
  
• 2 兔兔是完全用馬鈴薯泥捏出來的，馬鈴薯泥是非常好塑型的食材，一般我會把馬鈴薯洗乾淨後直接放電鍋蒸煮，一杯水跳停後，打開鍋蓋到它沒那麼燙在取出，用湯匙壓成泥。   
    
  
• 3 T-Shirt是蛋白煎成蛋白皮，上頭的字是巧克力，愛心是蕃茄醬。兔兔&熊大的表情是海苔(用小剪刀)剪出。   
  

HO0907

我等你喲

nh88

做一個,做好了,請看

正義西門慶

支持你一下下。。

Derek_Me

很有吸引力

前程

先看看怎麼樣！

katchan0481

看看好不好看

hillmen

尼伊達看起來是個不錯的站喔

hopakngai

樓上的稍等啦

Gopper

呵呵 哪天得看看 `~~~~