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Mimi♥偽牛肉麵(豬肉麵、無牛肉) [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-12 16:43:33 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 12 日發佈列印分享收藏簡介

不能吃牛肉可是想吃牛肉麵？試一試用豬腱取代牛肉，口感相似度驚人喔！保證讓人一看就以為是真的牛肉麵！
所需時間

120 分鐘
食材（2 人份）

豬腱1副
洋蔥1顆
蕃茄2顆
紅蘿蔔1條
酒2大匙
冰糖2大匙
水1000CC
鹽1大匙
蔥花1根
- 八角2顆
- 花椒1小匙
- 醬油2大匙
- 滷肉包1小包
- 薑5片
- 蒜5瓣

作法

1將豬腱切塊後川燙撈起，熱油鍋，加入爆香料，加入豬肉拌炒，至外表略焦色後倒入水。
2將食材全部加入水中，放調味料，加蓋煮滾後轉小火，燉2小時。
3加鹽，將豬肉及蔬菜取出，湯用篩勺瀝掉調味料。
4煮麵盛碗，再清燙豆苗，將豬肉、蔬菜及豆苗排盤，撒上蔥花及完成。

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No.1回覆者

發表於 2013-8-12 18:02:12 |只看該作者

樓主福如東海，萬壽無疆！

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跟尾2

發表於 2013-8-12 18:10:39 |只看該作者

辛苦的上班，快樂的回帖

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跟尾3

發表於 2013-8-12 18:22:59 |只看該作者

謝謝分享

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5^#

發表於 2013-8-12 18:35:51 |只看該作者

先回覆一下，閃人

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6^#

發表於 2013-8-12 18:44:26 |只看該作者

真的有麼

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7^#

發表於 2013-8-12 19:03:35 |只看該作者

這是一個好論壇，應該要多多來

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8^#

發表於 2013-8-12 19:05:26 |只看該作者

好啊，謝樓主

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9^#

發表於 2013-8-12 19:10:46 |只看該作者

頂．支持，路過．

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10^#

發表於 2013-8-12 19:14:24 |只看該作者

頂的就是你

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