低糖果乾餅乾（小烤箱）

灰色的

2013 年 08 月 09 日發佈列印 分享  收藏簡介

不吃太甜 不吃太油
讓每一片餅乾做不成罪惡的魔鬼
食材

• 中筋麵粉360g
  
• 牛奶40g
  
• 蜂蜜20g
  
• 黑糖65g
  
• 砂糖30g
  
• 香草精一大滴
  
• 小蘇打粉一小匙
  
• 鹽一小匙
  
• 雞蛋一顆
  
• 果乾( 蔓越莓乾.葡萄乾之類的 )隨意
  
• 奶油130g
  

作法

• 1奶油室溫軟化後加入黑糖和白砂糖拌勻   
    
  
• 2將蛋和香草精先攪拌後，和牛奶一起加入奶油糊中拌勻   
    
  
• 3接著加入小蘇打粉和鹽以及蜂蜜，最後過篩加入中筋麵粉   
    
  
• 4 攪攪揉揉   
    
  
• 5 加入果乾，份量...隨意，憑感覺倒，喜歡吃多一點就加多一點！   
    
  
• 6 稍微勻了就可以依自己喜歡的份量大小來揉圓壓扁了！不過要記住，越小越薄者，時間就要越短，以免焦焦黑黑壞了口感   
    
  
• 7 烤箱預熱三分鐘，期間取出烤盤，鋪上烘焙紙，會翹起的話在烘焙紙底部沾一點奶油來貼住烤盤，接著就把餅乾放入烤箱，基本是十分鐘，中途將烤盤轉向一次   
    
  
• 8 讓餅乾在烤箱中放置到稍微降溫後在取出，香香的餅乾就出爐囉   
  

stk190

幫你項項吧

Derek_Me

今天沒事來逛逛  

傻QQ

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~  

切雞飯

樓上的話等於沒說~~~

~Muscle~

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

junhau

要認真回覆，不然會沒有潛水值

oh~my~gag

樓上的話等於沒說~~~

tissss

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

runrunscooter

既然來了，就留個腳印