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黃金南瓜糕 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-8-9 11:23:31 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 08 日發佈列印分享收藏簡介

南瓜很多人都拿來做濃湯/南瓜湯/炒南瓜....料理等等
南瓜糕不僅能做港式口味也能作甜口味
說真的南瓜糕...純南瓜糕就是有一種特殊香氣...
感覺像奶味(愛美斯奶粉)的味道~
所需時間

120 分鐘
食材（10 人份）

新鮮南瓜絲1.5斤
在來米粉300g
冷水2.5杯
滾熱水4杯
- 砂糖2-3匙

作法

1

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南瓜外皮刷洗乾淨→(不削皮)刨絲備用
2

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內鍋鋪上一張玻璃紙備用
3

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在來米粉與2.5杯冷水攪拌均勻
4

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加入南瓜絲+砂糖(甜度依個人決定)→攪拌均勻→瞬間沖入滾熱水再迅速攪拌均勻→倒入內鍋中
5

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電鍋蒸食時間約:外鍋水量2杯(約2次)→可以使用免洗筷子由中心點插入在拿起看沾黏度是否熟透(不黏竹筷子表示熟透)
6

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剛蒸好還很軟還不可切食...冷卻後會變得Q彈再作分割品嚐
7

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起油鍋小火微煎至金黃色

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No.1回覆者

發表於 2013-8-9 12:03:30 |只看該作者

真是天底下好事多多

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跟尾2

發表於 2013-8-9 12:06:23 |只看該作者

頂的就是你

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跟尾3

發表於 2013-8-9 12:21:47 |只看該作者

佩服佩服啊.

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5^#

發表於 2013-8-9 12:28:09 |只看該作者

頂你一下.

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6^#

發表於 2013-8-9 12:28:31 |只看該作者

哈哈，看的人少，回一下

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7^#

發表於 2013-8-9 12:41:58 |只看該作者

我也來頂一下..

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8^#

發表於 2013-8-9 12:43:25 |只看該作者

呵呵高高實在是高~~~~

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9^#

發表於 2013-8-9 12:52:48 |只看該作者

我起來了哈哈剛才迷了會

我不是傻鴨

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10^#

發表於 2013-8-9 13:14:51 |只看該作者

我有家的感覺~~你知道嗎

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