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烏龍蝦仁 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-8-9 10:05:25 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 09 日發佈列印分享收藏簡介

若家中有其他茶種也可以做替換，知名的杭州龍井蝦仁沒辦法親口吃到，就只好改成台灣著名的烏龍茶，雖然不是什麼華麗的菜色，鮮彈的蝦仁帶著淡雅的茶香，做為前菜、點心都很合適，也很健康。
更多食譜內容詳見:
http://www.gping.net/shop/recipe/recipeIndex.aspx

食材

無毒蝦仁300克
無毒雞蛋1顆
烏龍茶葉1 小把
- 天然海鹽少許
- 米酒少許
- 奧莉塔葡萄籽油少許

作法

1將無毒蝦仁去腸泥洗淨，用熱水燙至半熟；無毒雞蛋只留蛋白；烏龍茶用熱水泡開。
2無毒蝦仁加進蛋白、米酒跟鹽，用手搓揉一陣子，靜置半小時。
3在鍋子內加入少許油，放進剛剛泡開的烏龍茶葉微炒，等香氣出來後再加進無毒蝦仁跟茶湯，繼續炒到收乾茶湯即可。

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No.1回覆者

發表於 2013-8-9 12:03:30 |只看該作者

不是吧

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跟尾2

發表於 2013-8-9 12:06:23 |只看該作者

為了潛水值，我回覆一下囉

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跟尾3

發表於 2013-8-9 12:21:47 |只看該作者

生為地球人，就是愛看帖

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5^#

發表於 2013-8-9 12:28:09 |只看該作者

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

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6^#

發表於 2013-8-9 12:28:31 |只看該作者

先看看怎麼樣！

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7^#

發表於 2013-8-9 12:41:58 |只看該作者

你喜歡貼子還是發貼子的人

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8^#

發表於 2013-8-9 12:43:25 |只看該作者

線上等線上等

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9^#

發表於 2013-8-9 12:52:48 |只看該作者

這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵

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10^#

發表於 2013-8-9 13:14:40 |只看該作者

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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