最不起眼卻最營養的食物(圖)

allencth

 
導語：不知道大傢有沒有發現，山珍海味固然好，但是有一些平凡的食物的營養和功效是我們無法想象的。
山珍海味雖然可口，卻不一定健康。在中國上千年的飲食傳統中，老祖宗們留下瞭一些本土食物，它們雖然看似不起眼，卻有助健康長壽。

松子清腸
珍珠般的松子，在傳統禦膳中運用廣泛，向來被視為有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，松子是優質的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發炎反應。
如何吃：松子熱量較高，平時撒點在飯菜上，每次一小把。
大蒜消炎殺菌
在沒有抗生素的年代裡，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補充礦物質，大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來，大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。
如何吃：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激。或是搭配水餃、面食一塊吃，不容易傷胃。
白菜止咳化痰
冬天萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節，白菜豐富的纖維和維生素C,可以補足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。
如何吃：吃火鍋時，別忘瞭盡可能多加點白菜，消解燥熱之氣。
粥護胃補元氣
粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變萬化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥裡撒上青蔥，能預防感冒……
此外，粥還可以協助藥物達到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續，達到更好的效果。
如何吃：熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好，可以讓食物營養精華一次被吸收。
海帶幫助排便

熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶是很適合現代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優點是，海帶熱量低，做為宵夜點心不用擔心發胖，很適合愛美的女性。

砵仔糕

我又回復了

24gold24

長時間沒來看了 ～～

尊貴的基佬

@,@..是什麼意思呀？

easonchan

人生路長，回覆常常

{誼}

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。  

tamyc002

加油啊！！！！頂哦!!!!!  

前程

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junhau

遇到好論壇中的好帖子

正義西門慶

小心大家盯上你哦