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麻油當歸生薑羊肉黃耆枸杞湯 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-6 07:29:11 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 06 日發佈列印分享收藏簡介

通常一般只有當歸生薑羊肉湯，但我想加一點麻油.........
【當歸】偏溫，有活血養血補血的功效；【生薑】既是廚房不可缺少的調料，也是作用廣泛的中藥，可以溫中散寒，發汗解表；【羊肉】是老少皆宜的美味食物，性質溫熱，能溫中補虛。
【枸杞】性甘、平，歸肝腎經、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。
【黃耆】利水消腫，補中益氣。
所需時間

20 分鐘
食材（3 人份）

麻油少許
羊肉黃昏市場50元
當歸4-5片
黃耆5-8片
枸杞少許
薑絲1根
青江菜半把
米酒酌量
塩巴少許

作法

1先把中藥材：當歸、黃耆、枸杞泡水洗淨！再放入湯鍋中一方煮，畢竟中藥材會有一點苦味，要先放，再放入薑絲滾一下，等待３－５分鐘後，看狀況大約可就把洗淨好的羊肉放入鍋中，但不要煮太久，羊肉的肉質會不好吃變太硬，再放入少許的麻油、米酒、塩巴調味，
2再把洗好的青江菜放入鍋中滾燙，但不要切段，就找青江菜比較小的挑起放入鍋中煮，煮一下，大約就可起鍋享用養生藥膳的【麻油當歸生薑羊肉黃耆枸杞湯】。

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No.1回覆者

發表於 2013-8-6 12:21:54 |只看該作者

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

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跟尾2

發表於 2013-8-6 12:22:17 |只看該作者

這一篇看起來不錯，可以頂

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跟尾3

發表於 2013-8-6 12:45:09 |只看該作者

我十目一行也還是看不懂啊

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5^#

發表於 2013-8-6 12:50:24 |只看該作者

做一個,做好了,請看

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6^#

發表於 2013-8-6 13:23:32 |只看該作者

人生路長，回覆常常

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7^#

發表於 2013-8-6 13:39:22 |只看該作者

誰能送我幾分啊

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8^#

發表於 2013-8-6 14:13:38 |只看該作者

沒人理我。。

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9^#

發表於 2013-8-6 14:37:09 |只看該作者

對不起，我走錯地方了，呵呵

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10^#

發表於 2013-8-6 17:37:51 |只看該作者

好貼子不多啊

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