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Mimi♥黃金香菇雞湯 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-8-8 14:46:33 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 08 日發佈列印分享收藏簡介

小時候爸爸疼我，不讓我做家事，也不准進廚房，我只能站在廚房門外看著，這道香菇雞湯就是偷學的，爸爸說過湯要好喝一定要用罈子隔水蒸，這樣煙火氣才不會入內，他煮的雞湯是我見過最金黃透明、香氣單純的雞湯，長大了我一直試著複製這種金黃色雞湯的味道，我們家的味道。
所需時間

45 分鐘
食材（4 人份）

棒棒腿6隻
大香菇5朵
鹽1大匙

作法

1將雞肉用沸水川燙去血水撈起，放入陶罐中。
2在陶罐裡加入已泡軟的大香菇，加入紅棗，加水至完全覆蓋雞肉及食材。
3如使用瓦斯爐，準備一個深鍋能夠將陶罐放入加蓋，外鍋加水加蓋蒸煮，讓水滾40分鐘取出。
4如使用電鍋，將陶罐放入加蓋，外鍋加2米杯水，開關跳起後悶10分鐘取出。
5取出後加鹽調味即完成。

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No.1回覆者

發表於 2013-8-8 18:08:02 |只看該作者

我好想升級

我不是傻鴨

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跟尾2

發表於 2013-8-8 18:16:56 |只看該作者

知道了不錯~~~

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跟尾3

發表於 2013-8-8 18:18:55 |只看該作者

支持一下

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5^#

發表於 2013-8-8 18:34:04 |只看該作者

你喜歡貼子還是發貼子的人

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6^#

發表於 2013-8-8 19:06:59 |只看該作者

好貼子不多啊

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7^#

發表於 2013-8-8 19:09:51 |只看該作者

我又回復了

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8^#

發表於 2013-8-8 19:40:19 |只看該作者

回貼賺學識，不錯了

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9^#

發表於 2013-8-8 19:54:42 |只看該作者

頂下再看

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10^#

發表於 2013-8-8 21:43:11 |只看該作者

這樣的貼子，不頂說不過去啊

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