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懶人煎牛排 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-6 14:06:36 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 06 日發佈列印分享收藏簡介

簡單的調味煎出來的牛排就很美味囉!!
學起來!家中宴客很好用唷!!!
食材

牛肉一塊
蒜頭數顆
鹽巴適量
綜合香料適量
橄欖油適量

作法

1將牛肉用刀背拍打或是肉槌打一打,讓肉質鬆弛
2牛肉用些許橄欖油,鹽巴,綜合香料醃15~20分
3蒜頭切片,用橄欖油炸至金黃,要小心喔!不可炸太久,蒜頭易焦!!
4平底鍋大火加熱,務必讓鍋子很熱喔!用大火把牛肉煎到"恰恰",翻面,再把另一面煎到"恰恰"(因為用大火,很快就"恰恰"囉)
5起鍋,將牛肉切成一口大小的塊狀,此時切下去裡面都還生的,不用擔心!繼續下個步驟!
6平底鍋加熱,20秒內把牛肉塊四周有血水的地方煎過,然後灑上鹽巴並且立刻熄火
7愛吃生一點的就可以立刻裝盤,喜歡熟一點的,利用鍋子餘溫繼續把牛肉煎到自己喜愛的熟度,裝盤後灑上炸過的金黃色蒜頭片

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No.1回覆者

發表於 2013-8-6 18:06:02 |只看該作者

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

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跟尾2

發表於 2013-8-6 18:15:56 |只看該作者

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

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跟尾3

發表於 2013-8-6 18:16:29 |只看該作者

幫你項項吧

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5^#

發表於 2013-8-6 18:20:00 |只看該作者

這個貼好像之前沒見過

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6^#

發表於 2013-8-6 18:24:27 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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7^#

發表於 2013-8-6 18:28:12 |只看該作者

有人看過這帖嗎

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8^#

發表於 2013-8-6 18:30:44 |只看該作者

我是來收集資料滴...

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9^#

發表於 2013-8-6 18:36:42 |只看該作者

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

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10^#

發表於 2013-8-6 18:38:32 |只看該作者

暈不信啊

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