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香濃咖哩 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-8-7 10:44:29 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 08 月 07 日發佈列印分享收藏簡介

咖哩是一道營養、下飯，老少咸宜的料理，食材選擇多，口味亦可依喜好調整。
薑黃粉、咖哩粉不只提供香氣，研究指出還可預防老人痴呆，為家人常備的健康愛心一道菜。名為香濃，調味料有必備的咖哩粉，也使用了薑黃粉、咖哩塊，有時想吃稍清淡的口味，只加咖哩塊即可。今天煮的是大眾口味，冬天可加好吃的高麗菜、花椰菜...
所需時間

30 分鐘
食材（4 人份）

馬鈴薯2個小型的
紅蘿蔔1/3個
素肉塊10-15個
鷹嘴豆半碗
醜豆10莢
薑片5-6片
薑黃粉、咖哩粉各1大匙
咖哩塊1/2盒
(調味料)醬油、糖、鹽適量

作法

1

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鷹嘴豆在冰箱泡一晚，素肉塊泡軟去水，炸成金黃酥脆備用
2

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其他材料切滾刀塊，鍋中1-2大匙油爆香薑片，下薑黃粉、咖哩粉小火炒香，續下馬鈴薯、紅蘿蔔略炒，加水、咖哩塊、鷹嘴豆、素肉塊、調味料，中大火煮15分
3

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再下醜豆煮3-5分，試吃一下鹹淡，調整後即可美味上桌

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No.1回覆者

發表於 2013-8-7 12:05:28 |只看該作者

搶座位來了

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跟尾2

發表於 2013-8-7 12:14:34 |只看該作者

天天尼伊達，快樂似神仙

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跟尾3

發表於 2013-8-7 12:22:55 |只看該作者

幫你回覆一下

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5^#

發表於 2013-8-7 12:47:46 |只看該作者

能找到這個站真好

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6^#

發表於 2013-8-7 13:34:03 |只看該作者

謝謝分享了!

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7^#

發表於 2013-8-7 13:39:48 |只看該作者

先看看怎麼樣！

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8^#

發表於 2013-8-7 13:54:07 |只看該作者

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

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9^#

發表於 2013-8-7 14:02:14 |只看該作者

頂你一下，好貼要頂！

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10^#

發表於 2013-8-7 14:30:32 |只看該作者

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

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