雪菜豆腐

bobodragon2001

原料：豆腐300克，雪菜150克，素高汤、精盐、糖、胡椒粉、麻油適量。


制法：1．雪菜在水中浸泡片刻，洗净後切末，沸水煮熟，沥幹。


  2．豆腐切小块，加入素高汤、精盐、糖、胡椒粉、麻油混合均匀，放冰箱内2小时後取出，沥幹水分装盘，周围撒上雪菜即可。