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食材蛋沙拉雞蛋 一打
美乃滋 1/3杯
洋蔥(切碎) 1大匙
芥末 2茶匙
鹽 少許
胡椒 少許
Paprika 少許 糖醋蝦仁蝦仁 12尾切半
蒜末 少許
減鹽醬油 1大匙
檸檬汁 1大匙
糖 1茶匙
做法
1.
步驟1 蛋放至電鍋蒸熟,剝殼放涼
2.
步驟2將白煮蛋直向切半
3.
步驟3把蛋黃跟蛋白分開
4.
步驟4蛋黃搗碎,加入美乃滋,洋蔥末,芥末,鹽,胡椒都加入蛋黃拌勻,蛋黃沙拉完成
5.
步驟5將蒜末爆香,切半的蝦仁下鍋快炒
6.
步驟6加入糖,檸檬汁,醬油下鍋與蝦仁拌炒至醬汁收乾
7.
步驟7將蛋沙拉放入蛋白中,放入蝦仁,最後灑上西班牙香料Paprika即可上桌! |
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