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地中海香料麵 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-11-28 08:22:47 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
管麵    200公克
橄欖油    2大匙
蒜末    3瓣量
鼠尾草    適量
迷迭香    適量
羅勒    適量
薄荷    適量
洋香菜    適量
百里香    適量
小蕃茄    20顆
鹽    適量
無鹽奶油    適量
帕馬乾酪    適量

做法
1.
拿一只深鍋煮麵，記得鍋要夠大、水要夠多、鹽要夠足。每一百公克的麵需要1公升的水和10公克的鹽來煮。
2.
起油鍋用小火爆香大蒜，然後加入洗淨拭乾並切碎的各式香草一起拌炒。
3.
加入洗淨對切的小蕃茄，煮軟出汁後加鹽調味。
4.
上桌前加入少許奶油(butter)或淋上一點冷壓初搾的橄欖油，這樣會讓麵體更滑溜，撒上帕馬乾酪，麵醬滋味更濃郁！

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No.1回覆者

發表於 2012-11-28 12:18:05 |只看該作者

給你打氣加油，謝謝分享

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跟尾2

發表於 2012-11-28 12:20:46 |只看該作者

這一篇看起來不錯，可以頂

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跟尾3

發表於 2012-11-28 12:59:17 |只看該作者

先看看怎麼樣！

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5^#

發表於 2012-11-28 13:16:09 |只看該作者

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

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6^#

發表於 2012-11-28 14:12:42 |只看該作者

支持一下

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7^#

發表於 2012-11-28 15:56:47 |只看該作者

拿把椅子看表演

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8^#

發表於 2012-11-30 05:34:12 |只看該作者

不管你信不信，反正我信

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