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《龜甲萬樂享醍醐味》不必油炸的脆皮豆腐 [複製鏈接]

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發表於 2013-4-9 14:46:23 |只看該作者 |倒序瀏覽
3 0 011 分鐘前發佈列印 分享  收藏簡介

相傳豆腐是西元前164年,由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。
許多東西隨著時光被淘汰或遺忘
豆腐~~二千多年來仍是中國人的最愛
豆腐不僅營養豐富
煎、煮、炒、炸、滷~~~都好吃
今天用的是~~低油酥烤法
醮上好品質的醬油更是一絕
食材


  • 板豆腐1盒
  • 太白粉適量
  • 麻油、沙拉油各1匙
  • 龜甲萬甘醇醬油1小碟
作法

    1.
    180109qjoxabqcsht.jpg 豆腐吸乾水份、切四方型,刷上一層油   

    2.
    180109egkt0l2y5hi.jpg 每一個再沾一層粉   

    3.
    1801093zemahnfwz2.jpg 200度烤25~30分鐘   

    4.
    180109refjllwhu2n.jpg 油刷多會更酥脆,豆腐含水分越少烤得越快,烤好單純醮龜甲萬甘醇醬油就很好吃,也可以再加蒜蓉或香菜、辣椒調味。   

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No.1回覆者
發表於 2013-4-9 18:02:30 |只看該作者
長時間沒來看了 ~~

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發表於 2013-4-9 18:03:31 |只看該作者
似曾相識的感覺

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發表於 2013-4-9 18:11:19 |只看該作者
雖然不怎麼好看,但還是幫你頂

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發表於 2013-4-9 18:13:12 |只看該作者
頂一個先

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發表於 2013-4-9 18:28:38 |只看該作者
估計你是沒見識過~` 呵呵  

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發表於 2013-4-9 18:37:51 |只看該作者
希望可以用些時間了~`

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發表於 2013-4-9 18:38:33 |只看該作者
支持你加分

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發表於 2013-4-9 18:46:58 |只看該作者
有一天醒來,我的電腦就看到尼伊達論壇了

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發表於 2013-4-9 19:20:39 |只看該作者
先占個位置,記錄這個好帖子
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