免炸的南瓜可樂餅

Hiro

2013 年 05 月 04 日發佈列印 分享  收藏簡介

向來不太願意用炸的方式做料理,一來是怕浪費太多油,二來是怕吃太多油炸的食物會胖,看到有人用烤的來做可樂餅,所以我也來試試,賣像還不錯,吃起來的味道我無法跟用炸的做比較,因為我也沒吃過用炸做的可樂餅,呵呵呵!
食材

• 南瓜泥200g
  
• 馬鈴薯泥200g
  
• 蛋1個
  
• 麵粉適量
  
• 麵包粉適量
  
• 塩適量
  
• 胡椒粉適量
  
• 百里香適量
  
• 蕃茄醬適量
  

作法

1.
將南瓜跟馬鈴薯蒸熟後,打成泥狀後,兩者混合,加入塩,胡椒粉,百里香調味。   

2.
搓成圓形。   

3.
將麵包粉倒入平底鍋用小火炒至金黃備用。   

4.
先沾上麵粉。   

5.
再沾上蛋汁,再沾麵包粉,放入烤盤上。   

6.
烤箱先預熱180度10分鐘,再放入烤箱烤10分鐘即可。   

7.
沾著蕃茄醬吃不錯喔 。   

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