菇燴青江

水藍鵝

2013 年 05 月 31 日發佈列印 分享  收藏簡介

有些青菜不易入味，像是青江菜、格蘭菜等等，這時候使用蠔油就對了！味道鮮美的蠔油可以輕易沾附在青菜上，這樣料理就容易多了喔！
傳承125年好味道的李錦記，是多年不變的好味道，李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉，滴滴珍貴！
食材

• 李錦記舊庄特級蠔油1小匙
  
• 青江菜1包
  
• 大鮮香菇2朵
  
• 黑木耳1大朵
  
• 紅蘿蔔絲適量
  
• 蒜片1辮
  
• 香油少許
  
• 鹽少許
  

作法

1.
李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉， 確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品，簡單調味，輕鬆上菜!!     

2.
青江菜洗對切後，入熱水煮熟   

3.
煮熟後排盤   

4.
起一油鍋，蒜片爆香後將香菇絲與紅蘿蔔絲快炒   

5.
先下一大湯匙水，再下黑木耳快炒   

6.
最後使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味後起鍋   

7.
輕輕鬆鬆~家裡也可出大菜~   

{誼}

既然來了，就留個腳印

michael.huang

要認真回覆，不然會沒有潛水值

lreneMOON

要是能加精華就好了

jackjack99

能告訴我去那邊分享的嗎？

現實999

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

tomato_alex

加油站加油

mydear888

回帖是種美德

LMFAO

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。  

~Muscle~

一頭霧水…