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醬油排骨麵疙瘩 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-23 10:04:18 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 06 月 23 日發佈列印 分享  收藏簡介

這個面嘎答有3種口感,入口即化的洋蔥、胡蘿蔔+軟嫩的排骨和QQ的麵疙瘩,希望你會喜歡呦~
一樣~詳細板在部落格中
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!b3KojvCeHx4eYw6lx2TC7v0-

食材


  • 麵疙瘩_蛋2顆
  • 麵疙瘩_(A)鹽1匙
  • 麵疙瘩_鹽3大匙
  • 麵疙瘩_胡椒粉1小匙
  • 麵疙瘩_水適量
  • 麵疙瘩_中筋麵粉1又1/2杯
  • 醬油排骨_排骨適量
  • 醬油排骨_紹興酒1大匙
  • 醬油排骨_蠔油一大匙
  • 醬油排骨_洋蔥半顆
  • 醬油排骨_胡蘿蔔半根
  • 醬油排骨_醬油2匙
  • 醬油排骨_水一杯
作法

    1.
    120102zugi32lyvtw.jpg 中筋麵粉+蛋+(A)鹽+胡椒粉混合均勻,揉成一塊麵糰,如果太乾在加上適量的水,麵糰靜置15分鐘左右麵糰剝成小塊,拉成薄片,丟進已經加鹽的滾水中煮至浮起

    2.
    120102r2nm3elojy2.jpg 排骨+紹興酒+蠔油醃,洋蔥、胡蘿蔔切片把排骨放入鍋內,加上醬油和水,悶煮大概3分鐘把做好的麵疙瘩倒入,完成   

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No.1回覆者
發表於 2013-6-23 11:57:03 |只看該作者
有空一起交流一下  

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跟尾2
發表於 2013-6-23 12:08:20 |只看該作者
希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人,謝謝!

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跟尾3
發表於 2013-6-23 12:36:02 |只看該作者
這篇帖子,我還是第一次在這看到

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發表於 2013-6-23 12:36:02 |只看該作者
也許似乎大概是,然而未必不見得。

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發表於 2013-6-23 12:50:11 |只看該作者
回答了那麼多,沒有加分了,鬱悶。。

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發表於 2013-6-23 13:11:44 |只看該作者
我的idea,被樓主嫖竊了!

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發表於 2013-6-23 13:13:37 |只看該作者
知道了 不錯~~~  

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發表於 2013-6-23 13:21:45 |只看該作者
這是一篇不錯的帖子

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發表於 2013-6-23 13:22:42 |只看該作者
好貼壞貼,一眼就看出去
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