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有心食譜:苦瓜鳳梨燉雞湯 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-24 16:05:38 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 06 月 24 日發佈列印 分享  收藏簡介

http://www.withheart.com.tw
http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/5687841
鳳梨苦瓜燉雞是非常道地的臺式湯品,其土雞肉口感緊實、味道鮮甜,搭配鳳梨本身的果香及甘甜味,苦瓜則是燉煮到軟爛甘甜、不苦澀,非常爽口,乃適合在炎夏品嚐的少數湯品之一。
食材


  • 放牧土雞1隻
  • 苦瓜2條
  • 鳳梨1罐
  • 蔭瓜1罐
  • 鹽適量
作法

    1.
    180159uzzhyk1rdnq.jpg 將整隻土雞退冰備用,苦瓜去籽切塊,鳳梨切塊備用。   

    2.
    180159huazgsmjkdu.jpg 準備一鍋滾水,將整隻土雞放入汆燙至變色後,撈出洗淨。   

    3.
    180159bqvu2ogoc3w.jpg 起另一鍋,將作法2與苦瓜、鳳梨放入鍋中,加入1500c.c的水,以大火煮沸後,再加入蔭瓜轉小火續燉1小時,最後加鹽調味即可上桌。   

    4.
    180200fmwaat4rmwg.jpg 苦瓜鳳梨燉雞湯完成囉!   

    5.
    180200eouqcb5umcc.jpg 步驟5熊小妹說,連她這種不太會做菜的人,都可以呈現的料理,相信大家能做得更棒,「料理的人生,雖然充滿著挑戰性,但只要用心,選擇方便又健康的食材,就會有滿滿的感動喔!」   

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No.1回覆者
發表於 2013-6-24 18:16:01 |只看該作者
樓主在那邊抄的呢

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發表於 2013-6-24 18:22:07 |只看該作者
一個子 沒看懂

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發表於 2013-6-24 18:36:45 |只看該作者
支持你就頂你

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發表於 2013-6-24 18:42:28 |只看該作者
原來是這樣

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發表於 2013-6-24 18:44:53 |只看該作者
不錯不錯.,..我喜歡

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發表於 2013-6-24 18:58:06 |只看該作者
一個認真分享文章的樓主,謝謝你

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發表於 2013-6-24 18:59:16 |只看該作者
好分享的樓主,我給你一個贊

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發表於 2013-6-24 19:22:23 |只看該作者
先看看怎麼樣!

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發表於 2013-6-24 19:26:32 |只看該作者
好啊,謝樓主
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