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黃豆辣醬（5人份） [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-5-10 06:59:37 |只看該作者 |倒序瀏覽

【資料來源：全民健康保險雙月刊第92期 (100年7月號)】

材料

乾黃豆2兩、黑豆豉2大匙、朝天辣椒末4兩、香油20cc

調味料

花椒粉1小匙、辣椒粉1大匙、醬油膏37.5cc、糖1/2大匙、清水1/3杯

作法

1. 乾黃豆浸泡一夜。
2. 黃豆與黑豆豉、香油，以小火炒至香酥。
3. 續下朝天辣椒末及全部調味料，滾煮至水分收乾即可。

可酌加蘿蔔乾等菜乾類食材，或魚乾、金鉤蝦、小蠔乾等海鮮乾貨，是可多種變化的美味開胃辣醬。

   營養成分分析表
=======================================
  熱量蛋白質  脂肪醣類
（大卡）（公克）  （公克）（公克）
=======================================
452.5  23.6 31 22
=======================================

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No.1回覆者

發表於 2012-5-12 18:14:33 |只看該作者

賺點分不容易啊

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跟尾2

發表於 2012-5-12 18:14:33 |只看該作者

不錯不錯.,..我喜歡

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跟尾3

發表於 2012-5-12 18:14:33 |只看該作者

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

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5^#

發表於 2012-5-13 06:06:45 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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6^#

發表於 2012-5-13 06:06:45 |只看該作者

說的不錯

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