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今天介紹另外一味簡單易煮的花草茶,有預防流感之效.用料是夏枯草和金菊花.菊花分黃菊,白菊,野菊花三類,白菊花味甘,清熱力較黃菊弱,有平肝明目之效;金黃菊味苦,泄熱之力較强,同樣有清肝明目作用;野菊花味最苦,其清熱解毒力亦最强.三類菊花對細菌,病毒均有抑制作用.菊花加上有清熱瀉火,治目赤,頭痛的夏枯草同用,對預防流感有一定幫助. 用料是: 夏枯草1兩,金菊花3錢,紅糖適量. 做法: 夏枯草洗淨,先用5碗水煮成2碗,加入金菊,紅糖,煮約5分鐘即可供飲. ~ 小貼士: 此茶對能清肝明目,降血壓,預防流感.任何體質人士均可服用,但孕婦不宜飲此茶. <img width="500" height="333" src="http://www.healthy-food.hk/wp-content/uploads/2011/02/88.jpg" border="0" alt="" />
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