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標題: 吻仔魚炒菇絲 [打印本頁]

作者: 果醬愛好者 時間: 2014-7-17 07:39:35 標題: 吻仔魚炒菇絲

材料:杏鮑菇7根、吻仔魚1碗、紅辣椒絲適量、大蒜3粒、薑5片、豆豉一點點
調味料:米酒1大匙、糖一點點、鹽一點點
作法:
作法
1.杏鮑菇撒少許鹽電鍋蒸熟(外鍋半杯水)
2.待涼後用手撕成絲狀備用
3.蒜切成蒜末、薑切成薑末、辣椒去仔切成辣椒絲、豆豉洗淨備用
4.吻仔魚以濾網沖洗，用紙巾徹底吸乾
5.鍋中加入一點油，小火炒吻仔魚至略焦黃，改大火淋上酒燒乾後盛起
6.起油鍋炒香薑、蒜、豆豉，將吻仔魚倒回鍋混炒
7.下辣椒絲拌炒後，將菇絲回鍋炒勻，加鹽和糖調味，起鍋即成。

作者: 前程 時間: 2014-7-17 12:46:45

初來乍到，請多多關照。

作者: 前程 時間: 2014-7-17 13:50:58

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

作者: weltergf 時間: 2014-7-17 13:55:31

這樣的貼子，不頂說不過去啊

作者: junhau 時間: 2014-7-17 15:19:34

自己知道了

作者: 傻QQ 時間: 2014-7-17 17:17:00

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

作者: hkgordan 時間: 2014-7-17 18:40:02

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

作者: hkgordan 時間: 2014-7-18 06:56:23

這篇帖子，我還是第一次在這看到

作者: 傻QQ 時間: 2014-7-18 10:25:01

第一次來這論壇..

作者: juny0385 時間: 2014-7-20 02:11:38

先頂後看

作者: 鬼谷先生 時間: 2014-7-20 13:56:34

謝謝樓主啊！

作者: stk190 時間: 2014-7-26 11:35:00

不是吧

作者: mic167 時間: 2014-7-27 06:24:44

好貼壞貼，一眼就看出去

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