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標題: 咖啡杏仁冰淇淋 [打印本頁]

作者: 灰色的 時間: 2014-8-19 16:45:01 標題: 咖啡杏仁冰淇淋

準備材料：
濃縮鮮奶油 300ml
煉乳 175g（預先放入冰箱冰涼）
濃縮咖啡粉 1包
杏仁適量

做法：
1.將咖啡粉用極少量的熱水溶解並放涼
2.再將鮮奶油、煉乳、咖啡一起丟入盆中混合攪拌至6~7分發，時間大約需要10-15分鐘
（鮮奶油在低溫狀態下較易打發，因為是靠攪拌器打發，我在盆外圍了一圈保冷劑降低溫
度）
3.將攪拌好的鮮奶油平鋪在帶蓋的平盒中，放入冰箱冷凍約1.5小時
4.將杏仁切成大顆狀碎粒
5.冷凍約2小時，再把杏仁粒鋪上去或是攪拌進半軟硬的鮮奶油裡
6.再冰回冰箱冷凍至少6小時後即可

作者: 切雞飯 時間: 2014-8-19 21:25:44

正好你開咯這樣的帖

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2014-8-19 23:36:56

好帖子，幫你回覆一下

作者: 正義西門慶 時間: 2014-8-20 03:33:23

我等你喲

作者: 段皇爺 時間: 2014-8-20 05:36:13

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

作者: DiorCherie 時間: 2014-8-20 11:58:16

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

作者: bobodragon2001 時間: 2014-8-21 04:45:40

哈哈我支持你

作者: juny0385 時間: 2014-8-22 02:39:08

佩服佩服啊.

作者: 傻QQ 時間: 2014-8-22 23:54:25

我該不會是最後一個頂的吧

作者: ng015856 時間: 2014-8-23 05:28:47

好奇心，我打開看看

作者: skykingdom 時間: 2014-8-23 10:05:17

@,@..是什麼意思呀？

作者: ~Muscle~ 時間: 2014-8-23 17:16:54

幫你頂，人還是厚道點好

作者: 尊貴的基佬 時間: 2014-8-23 22:17:58

有些帖子，真的不錯

作者: weltergf 時間: 2014-8-24 05:47:31

我看不太到喔

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