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標題: 吳記魚香茄子 [打印本頁]

作者: 勇※者 時間: 2014-8-25 15:35:34 標題: 吳記魚香茄子

材料：
茄子2條、韓式泡菜100g、醃漬鯖魚肉150g、薑末10g、辣椒末10g、蒜末5g、白芝麻10g、蔥花20g、香油1大匙
調味料：
蠔油2大匙、米酒1大匙、糖1茶匙、胡椒粉1小匙
做法：
1.茄子切5公分長段，韓式泡菜切末、鯖魚肉切末備用。
2.取一炒鍋加1大匙油，下作法1的茄子煎至上色，放入盤子。
3.同鍋，先下鯖魚肉炒香後，再下薑末、辣椒末、蒜末炒香，下泡菜炒香後，再加調味料調味，倒入作法2的盤子上。
4.將做法3入電鍋蒸煮1杯水的時間。
5.起鍋盛盤，撒上蔥花、香菜、香油，撒上磨過的白芝麻即可。

作者: plas_hoz 時間: 2014-8-25 19:11:16

有人看過這帖嗎

作者: DiorCherie 時間: 2014-8-25 21:04:36

我幫你這一帖頂起來

作者: yan4327 時間: 2014-8-26 02:34:36

人氣還要再提高

作者: stk190 時間: 2014-8-26 05:43:42

呵呵,支持一下哈

作者: 傻QQ 時間: 2014-8-26 08:50:05

你加油吧

作者: 十兵衛 時間: 2014-8-26 14:11:19

頂的就是你

作者: 段皇爺 時間: 2014-8-28 01:44:43

加油啊！！！！頂哦!!!!!

作者: stk190 時間: 2014-8-28 07:44:53

呵呵,支持一下哈

作者: gaiful 時間: 2014-8-28 19:34:51

能告訴我去那邊分享的嗎？

作者: Essi 時間: 2014-8-30 05:08:13

加油啊！！！！頂哦!!!!!

作者: kenneth_sweet 時間: 2014-8-31 04:08:30

老大,我好崇拜你喲

作者: hkgordan 時間: 2014-9-1 04:56:30

加油！樓主，謝謝分享

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