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雞同鴨講鵝肝醬捲：show拿手菜，總獎金超過46,000元徵文活動 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-9-7 14:52:43 |只看該作者 |正序瀏覽

食材

做法
1.
使用禽售網的去骨土雞腿、鴨菲力。
2.
將土雞腿拍鬆，灑上鹽、胡椒、俄力岡香料調味備用。
3.
鴨菲力切塊放入調理機內。
4.
過程中加入松露油、鮮奶油製成鴨肉幕斯。
5.
攪拌均勻後過篩。
6.
先將鴨肉幕斯抹在雞腿上，放上煮熟的甜椒，中間擠上鵝肝醬。
7.
鋪上新鮮葉菜。
8.
入烤箱烤15分鐘。
9.
烤熟後放冷，解開繩子後將雞捲皮用火槍上色就完成了。
10.
切開後盛盤裝飾即可。
11.
雞同鴨講鵝肝醬捲完成。

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13^#

發表於 2012-9-17 08:21:21 |只看該作者

這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵

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12^#

發表於 2012-9-8 13:15:13 |只看該作者

好人一個

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11^#

發表於 2012-9-8 07:49:39 |只看該作者

@,@..是什麼意思呀？

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10^#

發表於 2012-9-8 05:48:49 |只看該作者

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

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9^#

發表於 2012-9-8 04:07:45 |只看該作者

呵呵哪天得看看 `~~~~

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8^#

發表於 2012-9-7 23:56:47 |只看該作者

我快厭倦回復了

尊貴的基佬

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7^#

發表於 2012-9-7 22:06:56 |只看該作者

長時間沒來看了～～

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6^#

發表於 2012-9-7 21:22:38 |只看該作者

第一次來這論壇..

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發表於 2012-9-7 19:30:54 |只看該作者

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