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煎雞腿排 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-10 08:52:35 |只看該作者 |正序瀏覽

食材
棒棒腿    5隻
檸檬椒鹽    1/2匙
黑胡椒粒    1/2匙
蒜頭    1粒
米酒    1匙
醬油    1/2匙
糖    少許

做法
1.
棒棒腿洗淨，拿刀從腿肉直著下刀割開，切到骨頭位置，沿著骨頭慢慢取下整塊腿肉，切開接近雞爪位置雞皮，取下整片雞腿肉，不用去皮。
2.
把雞腿肉上的筋切除，以免引響口感不會去骨，可在傳統市場購買，請攤販幫忙去骨
3.
蒜頭去皮磨成蒜泥加入檸檬椒鹽、黑胡椒粒、米酒、醬油、糖攪拌均勻
4.
把雞腿肉放入，每個肉片都能均勻抹上醬汁，醃漬3小時以上

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14^#

發表於 2012-9-17 08:33:42 |只看該作者

人生路長，回覆常常

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13^#

發表於 2012-9-11 09:14:53 |只看該作者

沒看過這麼好的帖子！

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12^#

發表於 2012-9-11 05:37:22 |只看該作者

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

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11^#

發表於 2012-9-11 04:16:18 |只看該作者

幫你項項吧

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10^#

發表於 2012-9-11 02:26:27 |只看該作者

看來不錯，回覆一下

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9^#

發表於 2012-9-10 14:05:03 |只看該作者

好帖，有才

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8^#

發表於 2012-9-10 13:38:09 |只看該作者

不錯，感謝樓主

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7^#

發表於 2012-9-10 13:26:35 |只看該作者

老大,我好崇拜你喲

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6^#

發表於 2012-9-10 13:03:35 |只看該作者

哈哈，看的人少，回一下

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