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食材
冷凍草魚 300g
冷凍大蟹管 1支
冷凍無毒蝦 4尾
蒜香奶油 一大匙
洋蔥蒜味調味粉 一大匙
糖 一小匙
蒜末 少許
九層塔 適量
做法
1.
Step1.橄欖油+蒜頭爆香後香煎草魚肉,兩面焦香後,加點水進去悶煮,搭配洋蔥蒜香調味粉調味如果沒有的話,也可以加入家中抹土司的蒜香奶油,風味一樣美味濃郁,魚肉約七分熟時再將蝦與蟹管放入一起熬煮
2.
Step2.起鍋前以鹽和糖稍許調味,再灑入九層塔即可完成 |
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