橙香雞腿排

沫茶茶

                               
食材

材料去骨大雞腿     1支
香吉士     1個

醃漬調味泰式甜雞醬     2大匙
醬油     2大匙
水果酒     1大匙
橙汁     1顆量
檸檬汁     少許
白芝麻     少許

做法
1.
1.準備好所需材料ˊ雞腿肉在肉厚的部位劃幾刀ˊ讓牠容易入味(然後醃漬最少20分鐘ˊ也可前一天醃漬好備用)
2.
2.熱鍋後ˊ不用放油ˊ直接將雞皮面放入鍋中ˊ用中小火乾煎並逼出多餘油脂
3.
3.煎至雞皮焦香再翻面ˊ然後一樣用中小火慢慢煎熟
4.
4.待兩面都呈焦香金黃時ˊ加入原本剩下的醃漬調味然後用中小火慢慢收汁入味
5.
5.最後醬汁完全收乾再灑上少許白芝麻即可
6.
6.簡單用香吉士切片擺盤ˊ再將剩下的取些皮切絲就能美美上桌囉~~
7.
帶點清新果香ˊ酸甜ˊ鹹辣.....口感層次非常豐富ˊ也相當入味.....夏天來上一道ˊ蠻不錯的喔~喜歡的不妨試著做做看~^^

vol1210

厲害！強~~~~沒的說了！  

9394

這篇帖子，我還是第一次在這看到

Gopper

這帖子勢必造成迴響

frankyhui

這樣的帖子，一定會引起轟動

kenneth_sweet

偶啥時才能熬出頭啊.

xiao丸子

這樣的貼子，不頂說不過去啊

a_c_e06

一樓的位置好啊..

{誼}

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

michael.huang

這論壇不錯