巧克力米甜甜圈

ckpole

                               
食材
鬆餅粉     200g
全蛋     1個
鮮奶     2大匙
炸油     適量
巧克力米     適量
巧克力磚     1片


做法
1.
〈1〉將蛋和鮮奶放入容器中，用打蛋器攪拌混合均勻，加入鬆餅粉用刮刀以切拌方式混合均勻，大致混勻後用手搓揉成麵糰狀。【如圖1~5】
2.
〈2〉利用保鮮膜 or 塑膠袋上下包覆作法1的麵糰，再以桿麵棍桿成約16cm X 15cm大小。【如圖6】   
3.
〈3〉將麵糰均切成8等份的長條狀，每1條麵糰各將兩端接起來形成圈形。【如圖7~8】   
4.
※ 先從麵糰中間切半，各半邊再切成均等的4條。   
5.
※ 將切口弄斜較好接起來，如果麵糰會黏手，手上可沾些鬆餅粉或高筋麵粉較好操作。   
6.
〈4〉將巧克力磚切成小塊，放在袋子的角落綁起來，再放進溫水裡面 or 放入鍋中隔水加熱溶解。【如圖9】
7.
〈5〉炸油預熱至150℃~160℃，放入甜甜圈麵糰用中火油炸約1~2分鐘，待呈金黃色後翻面再繼續炸1~2分鐘。【如圖10~11】   
8.
※ 鬆餅粉麵糰油炸時容易變焦，需以低溫油慢慢油炸，內部才能熟透。   
9.
6〉瀝乾油分，趁熱時放入巧克力液中單面沾裹，接著再沾裹巧克力米。【如圖12~13】

jennyjellyfish

不看白不看，看也不白看

小妖怪

頂你一下.  

豪鬼AKUMA

強的很，竟然有這樣的文章

mydear888

這個帖不錯！！

弒殺滅神

長時間沒來看了 ～～

chrity__summer

Thank you for your sharing，回覆囉

底褲超人

辛苦的上班，快樂的回帖

naturebeehk

很有吸引力

gaiful

這貼？不回都不行啊