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食材
蛤蜊 10~15顆
鮮香菇 2.3朵
綠色花椰菜 半朵
白米 兩杯
紅蘿蔔丁 適量
沙拉油 少許
米酒 少許
調味料 適量
做法
1.
煮一小鍋水,把蛤蜊丟進去煮蛤蜊高湯!煮好之後順便把蛤蜊肉挑起來!
2.
紅蘿蔔切丁,鮮香菇切片,綠色花椰把較硬的纖維削掉並切小朵!
3.
熱鍋後倒入少許沙拉油,將紅蘿蔔.香菇.花椰菜連同白米稍微炒過調味
4.
加入事先準備好的蛤蜊高湯和蛤蜊肉(高湯的份量大約比料多一杯至一杯半)
5.
放到電子鍋或電鍋炊熟就可以摟! |
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