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洋蔥炒螃蟹 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-20 22:50:14 |只看該作者 |正序瀏覽

食材
花蟹    2隻
洋蔥    一顆
雞蛋    2-3顆
米酒    少許
沙茶醬    適量
水    斟酌

做法
1.
1. 花蟹去鰓 .. 用小牙刷把腳的縫刷洗乾淨。
2.
2. 身體切成4塊 . 2隻螯拍裂。
3.
3. 洋蔥切塊 .. 雞蛋打好備用。
4.
4.熱過 + 油 ->炒洋蔥，炒一下+水變軟 (湯汁會有洋蔥的甜味，所以不加味素)
5.
5.螃蟹下鍋與洋蔥再炒一下+米酒+水，蓋過螃蟹的一半..蓋鍋蓋等幾分鐘
6.
6.等熟了淋上雞蛋，要等10秒等蛋成形，翻炒(不然雞蛋會黏鍋 )+ 沙茶醬。OK>

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13^#

發表於 2012-9-24 07:47:22 |只看該作者

天天尼伊達，快樂似神仙

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12^#

發表於 2012-9-21 06:16:54 |只看該作者

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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11^#

發表於 2012-9-21 03:48:54 |只看該作者

真是佩服得六體投地啊

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10^#

發表於 2012-9-21 03:46:49 |只看該作者

回復一下

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9^#

發表於 2012-9-21 03:15:53 |只看該作者

今天無聊來逛逛

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8^#

發表於 2012-9-21 02:47:26 |只看該作者

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

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7^#

發表於 2012-9-21 01:58:09 |只看該作者

說的不錯

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6^#

發表於 2012-9-21 01:56:39 |只看該作者

這樣的帖子，一定會引起轟動

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5^#

發表於 2012-9-21 01:22:47 |只看該作者

努力,努力,再努力!!!!!!

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