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西芹燴烏蔘 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-25 08:14:07 |只看該作者 |正序瀏覽

食材
西洋芹    2支
烏蔘    6條
蔥段    4株
紅蘿蔔    1小段
辣椒    1小支
香油    少許
白胡椒鹽    少許
米酒    少許

醬料素蠔油    1中匙
醬油    少許
烏醋    1/2中匙
砂糖    1小匙
香油    少許
太白粉水(芶芡)    少許

做法
1.
先將烏蔘以少許香油、米酒、胡椒鹽抓捏醃漬片刻
2.
利用剩餘食材當配料
3.
一匙熱油將蒜、紅蘿蔔、辣椒爆香
4.
再將蔥段與西洋芹下鍋一起拌炒
5.
放一些水滾煮一下再撈起
6.
再來將醃漬的烏蔘下熱油鍋拌炒
7.
接著放入醬料滾煮，試一下味道是否夠?再斟酌調味
8.
最後將配料再下鍋攪拌數下即可盛盤!

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12^#

發表於 2012-10-1 21:56:30 |只看該作者

不錯啊! 一個字牛啊!

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11^#

發表於 2012-9-30 06:55:29 |只看該作者

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

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10^#

發表於 2012-9-26 10:06:58 |只看該作者

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

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9^#

發表於 2012-9-26 07:46:08 |只看該作者

樓上的話等於沒說~~~

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8^#

發表於 2012-9-25 23:14:31 |只看該作者

我也來頂一下..

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7^#

發表於 2012-9-25 18:59:29 |只看該作者

這個站不錯！！

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6^#

發表於 2012-9-25 13:38:08 |只看該作者

支持你就頂你

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5^#

發表於 2012-9-25 13:32:33 |只看該作者

感覺好像在哪裡看過了，汗~

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跟尾3

發表於 2012-9-25 13:03:11 |只看該作者

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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