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初次上手-日式蓋飯 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-9-26 19:34:50 |只看該作者 |正序瀏覽

食材

電鍋料理雞肉片(或豬肉片)    適量
蛋    1個
洋蔥    適量
米    半杯
水    半杯

醬汁醬油    10c.c
酒    10c.c
水    80c.c
味霖    15c.c
柴魚素(或雞湯粉)    3g

做法
1.
先將洋蔥切絲、雞肉切小塊，一起鋪在盤上。再把醬汁水、醬油、酒、柴魚素、味霖全部混勻，淋上去。
2.
米洗淨、和水一起放入陶瓷碗公裡放到電鍋裡，碗公上放置筷子、上面再放上鋪好料的盤子。外鍋放1杯水煮至開關跳起。
3.
待開關跳起，雞蛋打散平均倒在淺盤上、蓋上鍋蓋燜1分鐘後取出。煮好的白米飯再繼續悶7~8分。
4.
最後盛起白飯再把蓋飯料鋪上、撒點蔥絲或海苔絲即可。

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12^#

發表於 2012-10-6 10:37:16 |只看該作者

樓主也是培訓師嗎

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11^#

發表於 2012-10-1 22:57:25 |只看該作者

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

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10^#

發表於 2012-9-30 06:56:32 |只看該作者

幫你項項吧

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9^#

發表於 2012-9-27 06:13:55 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

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8^#

發表於 2012-9-27 05:28:06 |只看該作者

這個貼好像之前沒見過

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7^#

發表於 2012-9-27 05:04:37 |只看該作者

慢慢來，呵呵

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6^#

發表於 2012-9-27 03:39:28 |只看該作者

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

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5^#

發表於 2012-9-27 03:35:58 |只看該作者

哈哈瞧你說的~~~

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發表於 2012-9-27 01:26:37 |只看該作者

好奇心，我打開看看

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