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爪哇咖哩雞 [複製鏈接]

tkrrv1984

Youth II

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電梯直達

樓主

發表於 2012-11-21 21:38:44 |只看該作者 |正序瀏覽

食材
土雞腿    4汁
椰奶    2杯
香茅    1根
檸檬葉    5片
蒜頭    3粒
紅蔥頭    3粒

調味料A辣椒粉 1茶匙
咖哩粉 2大匙

調味料B魚露 2茶匙
糖 1茶匙

做法
1.
將雞腿洗淨切塊，川燙去血水瀝乾。
2.
紅蔥頭及蒜頭切末。
3.
鍋內放2大匙油，爆香紅蔥末、蒜頭末、香茅、檸檬葉，放入（A）調味料續炒，再放入雞腿、椰奶一杯、（B）調味料，用慢火煮至雞肉熟汁收乾。
4.
當湯快收乾時，再放入另一杯椰奶，大火煮滾即可關火。

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mic167

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7^#

發表於 2012-11-25 05:30:45 |只看該作者

長時間沒來看了～～

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gaiful

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6^#

發表於 2012-11-22 07:16:52 |只看該作者

線上等線上等

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ng015856

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5^#

發表於 2012-11-22 04:29:28 |只看該作者

不錯啊! 一個字牛啊!

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十兵衛

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跟尾3

發表於 2012-11-22 02:05:34 |只看該作者

拿分走人呵呵，樓下繼續！

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easonchan

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跟尾2

發表於 2012-11-22 01:44:52 |只看該作者

貌似看過了

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24gold24

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No.1回覆者

發表於 2012-11-22 00:18:21 |只看該作者

第一次來這論壇..

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